La variété du Jardinnoues est issue des bords Sèvres.
La consoude contient des éléments favorisants la floraison et la fructification. On peut l’utiliser pour fertiliser les cucurbitacées (courgettes, courges, concombres, potirons…) et de nombreuses solanées (tomates, poivron, piment…).
La consoude est envahissante, ne pas hésiter à couper régulièrement les feuilles et pailler avec.
Plante médicinale, le nom français « consoude » provient des capacités de ces plantes à accélérer la consolidation des fractures grâce à leur teneur en allantoïne. Elles étaient en effet très utilisées autrefois pour cet usage.